Dzikie kiszonki i inne fermentacje
| Wydawca | Wydawnictwo Pascal |
| Miejsce wydania | Bielsko-Biała |
| Rok wydania | 2018 |
| EAN (ISBN) | 9788381032506 |
Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda! I ogromne pole do eksperymentowania! Z powodzeniem można kisić nie tylko popularne warzywa, ale także dzikie rośliny, a nawet grzyby.
“Umiejętność własnoręcznego zrobienia czegoś smacznego i zdrowego ma w sobie pewien urok. Wiele się nauczyłyśmy od dziadków albo rodziców, jednak równie dużo rzeczy odkryłyśmy same w książkach albo w internecie lub za pomocą innych entuzjastów tego tematu.”